Samstag, 29. Mai 2010

Zutaten:
Karotten
Rote Beete
Reis
Thunfisch (Dose)
Gurke
Kopfsalat
Mayonaise
Essig und Öl

Zubereitung:
Gurken in dünne Scheiben schneiden, die Karotten raspeln, rote Beete in Stücke schneiden, Reis kochen, abkühlen lassen und mit dem Thunfisch vermengen. Salat klein schneiden. Nun das Dressing aus Essig, Öl und Gartenkräutern, Salz und Pfeffer mischen und abschmecken. Über die einzelnen Zutaten geben und ein bisschen durchziehen lassen. Alles auf einem Teller schön anrichten und bis zum Essen kalt stellen. Mit Brot servieren!

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